Comida — Página 9
Curiosidades sobre alimentação
263 factos
É necessário aproximadamente dois a três anos para que uma única planta de ananás cresça e produza um fruto maduro.
O ananás é uma planta de crescimento lento que requer condições tropicais específicas, e cada planta produz apenas um…
Os cajus nunca são vendidos com casca porque a casca contém um óleo tóxico.
A casca do caju contém ácido anacárdico, uma substância que causa queimaduras graves na pele e é tóxica se ingerida…
Um ananás demora cerca de dois anos a crescer e amadurecer numa única planta.
Ao contrário de muitas frutas que crescem em árvores, o ananás nasce no chão, a partir de uma planta herbácea. O…
Os ananases contêm uma enzima que digere as proteínas da boca enquanto os comemos.
A bromelina é uma enzima proteolítica presente no ananás que quebra as proteínas, causando a sensação de ardor na…
A noz-moscada é altamente tóxica em doses elevadas e pode causar alucinações.
A miristicina, composto presente na noz-moscada, atua como um delirante em grandes quantidades, podendo provocar…
O ananás contém uma enzima que digere proteínas na tua boca.
O ananás possui bromelaína, uma enzima que quebra as cadeias de proteínas. Quando comes ananás fresco, esta enzima…
Os cajus nunca são vendidos com a casca devido à sua toxicidade.
A casca do caju contém urushiol, a mesma resina tóxica encontrada na hera venenosa. Por este motivo, os cajus passam…
O ananas contem uma enzima que digere proteinas e causa formigueiro na boca.
O ananas fresco contem bromelina, um conjunto de enzimas que quebram as proteinas. Quando comemos a fruta, esta…
As castanhas de caju nunca sao vendidas com a casca natural.
A casca da castanha de caju contem urushiol, a mesma oleo toxico encontrado na hera venenosa. Por este motivo, as…
As macas flutuam na agua porque sao compostas por vinte e cinco por cento de ar.
A estrutura celular da maca contem numerosos espacos de ar microscopicos entre as celulas. Esta composicao faz com…
O chocolate foi utilizado como moeda de troca pelas civilizacoes Asteca e Maia.
As sementes de cacau eram tao valiosas nestas culturas mesoamericanas que eram usadas como dinheiro para comprar bens…
O ananás contém uma enzima que digere proteínas e faz a boca formigar.
O ananás contém bromelina, uma enzima que quebra as proteínas. Quando comemos ananás fresco, esta enzima começa a…
O ketchup foi vendido na década de 1830 como remédio para a diarreia.
Em 1834, um médico chamado John Cook Bennett declarou que os tomates podiam curar diarreia, indigestão e icterícia…
O kiwi é nativo da China, não da Nova Zelândia.
Embora a Nova Zelândia tenha popularizado a fruta e lhe tenha dado o nome, a planta é originária do vale do rio…
A noz-moscada é altamente tóxica se consumida em grandes quantidades.
A noz-moscada contém miristicina, um composto que em doses elevadas pode causar alucinações, náuseas, taquicardia e…
O ananás contém uma enzima que literalmente te digere enquanto o comes.
O ananás fresco contém bromelina, um grupo de enzimas que decompõem as proteínas. É por isso que a língua pode ficar…
O ketchup era vendido no seculo dezanove como medicamento.
Na decada de 1830, o ketchup era comercializado como cura para a indigestao e outras doencas, contendo ingredientes…
O ananas contem bromelina, uma enzima que digere proteinas e causa a sensacao de formigueiro na lingua ao ser consumido.
A bromelina e uma mistura de enzimas que quebram as moleculas de proteinas. Quando comemos ananas fresco, esta enzima…
As cascas do caju contem urushiol, o mesmo oleo toxico encontrado na hera venenosa, razao pela qual os cajus sao sempre vendidos sem casca.
O caju cresce ligado a base de um fruto chamado maca do caju. A casca da noz contem urushiol, uma substancia que pode…
As cenouras originais eram roxas ou brancas, não cor de laranja.
A cenoura cultivada há milhares de anos na Ásia Central era originalmente roxa ou branca. A variedade laranja que…
Os astecas usavam grãos de cacau como moeda, e havia falsificadores que faziam grãos de barro.
No Império Asteca, o cacau era tão valioso que servia como dinheiro. Um coelho custava cerca de dez grãos, e um…
As pimentas não contêm calor, apenas activam os receptores de dor da língua.
A capsaicina, a molécula que dá picante às pimentas, liga-se aos receptores TRPV1, os mesmos que detectam calor. O…
Os pistácios são sementes, não são frutos secos.
Botanicamente, o pistácio é a semente de uma drupa, o fruto da árvore Pistacia vera. O que consumimos é a semente…
As maçãs flutuam na água porque são compostas por 25 por cento de ar.
A estrutura interna da maçã contém espaços de ar microscópicos entre as células da fruta. Esta composição faz com que…