As cenouras originais eram roxas ou brancas, não cor de laranja.

Porque é verdade

A cenoura cultivada há milhares de anos na Ásia Central era originalmente roxa ou branca. A variedade laranja que conhecemos hoje surgiu nos Países Baixos no século XVII, provavelmente por selecção de pigmentos. O betacaroteno, que dá a cor laranja, também é responsável pelo sabor mais doce.