Las zanahorias originales eran moradas o blancas, no naranjas.
Por qué es cierto
La zanahoria cultivada hace miles de años en Asia Central era originalmente morada o blanca. La variedad naranja que conocemos hoy apareció en los Países Bajos en el siglo XVII, probablemente por selección de pigmentos. El betacaroteno, que da el color naranja, también es responsable del sabor más dulce.
Fuente: Royal Horticultural Society
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