Comida — Página 10
Curiosidades sobre alimentação
263 factos
A parte mais picante de uma pimenta não são as sementes, mas a placenta branca no seu interior.
Este é um mito comum. A capsaicina, o composto químico responsável pelo calor, está concentrada principalmente na…
As castanhas de caju nunca sao vendidas com casca devido a uma toxina corrosiva.
A casca contem acido anacardico, que causa queimaduras graves na pele e e toxico se ingerido. Por isso, as castanhas…
Os arandos frescos saltam quando estao completamente maduros.
Os agricultores usam maquinas que fazem saltar as bagas para separar as maduras das estragadas. As bolsas de ar…
O ananas contem uma enzima que decompoe proteinas, fazendo a boca formigar.
A bromelina digere as proteinas das mucosas da boca enquanto mastigas. E a unica fruta conhecida que contem esta…
As cenouras eram originalmente roxas e so ficaram laranja no seculo dezasseis.
A cenoura selvagem era roxa ou amarela. Agricultores holandeses cruzaram variedades mutantes para criar a cenoura…
Os figos sao polinizados por vespas que morrem dentro do fruto.
A vespa femea entra no figo para por ovos e polinizar as flores internas. No processo, perde as asas e antenas…
O ketchup foi vendido como medicamento para limpar o sangue na decada de mil oitocentos e trinta.
Um medico americano vendeu o extrato de tomate como cura para diarreia, indigestao e reumatismo. A adicao de vinagre…
O acafrao e frequentemente mais caro do que o ouro pelo seu peso.
O acafrao vem dos estigmas da flor Crocus sativus. Cada flor produz apenas tres estigmas minusculos que devem ser…
A batata foi o primeiro vegetal a ser cultivado no espaco.
Em mil novecentos e noventa e cinco, a bordo do vaivem espacial Columbia, os cientistas conseguiram cultivar batatas…
As maçãs flutuam na água porque são compostas por um quarto de ar.
O volume de uma maçã contém cerca de vinte e cinco por cento de ar entre as suas células, o que reduz a sua densidade…
Para produzir meio quilo de mel, as abelhas visitam dois milhões de flores.
Uma única abelha produz apenas um doze avos de colher de chá de mel durante toda a sua vida, o que torna o trabalho…
Os astecas usavam sementes de cacau como moeda.
O cacau era tão valioso que se usava para pagar impostos e comprar bens, com um coelho a custar cerca de dez sementes…
A pipoca existe há mais de cinco mil anos.
Os povos indígenas do México já cultivavam e estoiravam milho muito antes da chegada dos europeus, usando-a em…
A baunilha vem de uma orquídea.
A vagem de baunilha é o fruto da orquídea Vanilla planifolia, que deve ser polinizada manualmente fora do seu habitat…
O caju que comemos é na verdade o pedúnculo da planta.
O verdadeiro fruto do cajueiro é a castanha que cresce do lado de fora, na extremidade do pedúnculo inchado e…
Um ananás demora mais de dois anos a crescer.
Ao contrário de outras frutas que produzem colheitas anuais, o ananaseiro exige um longo ciclo de crescimento e…
O caju cresce pendurado na base de um falso fruto chamado pedúnculo.
O verdadeiro fruto é a castanha, que se desenvolve fora do pedúnculo carnudo para evitar que a semente seja digerida…
Um ananás demora cerca de dois anos a crescer até estar pronto para ser colhido.
A planta cresce lentamente e produz apenas um único fruto por ciclo, exigindo paciência e condições climáticas…
Os amendoins são um dos ingredientes usados no fabrico da dinamite.
O óleo de amendoim pode ser processado para produzir glicerol, que por sua vez é convertido em nitroglicerina, o…
As framboesas pertencem à família das rosas.
Tal como as maçãs, as peras e os morangos, as framboesas fazem parte da família Rosaceae, partilhando características…
O wasabi servido na maioria dos restaurantes é na verdade rábano picante corado de verde.
O verdadeiro wasabi é uma planta rara e cara que perde o sabor rapidamente após ser ralada, pelo que a industria usa…
O ananás contém uma enzima que digere proteínas, o que significa que ele come-te de volta.
A bromelina decompõe as proteínas na boca e no estômago, causando aquela leve sensação de formigueiro ou ardor quando…
O açafrão é mais caro por peso do que o ouro.
São necessárias dezenas de milhares de flores de açafrão, colhidas manualmente, para produzir apenas algumas gramas…
As cenouras eram originalmente roxas ou amarelas.
A variedade laranja que conhecemos hoje foi cultivada por agricultores holandeses no século dezasseis, possivelmente…