Comida — Página 10
Curiosidades sobre alimentación
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Los anacardos nunca se venden con cascara debido a una toxina corrosiva.
La cascara contiene acido anacardico, que causa quemaduras graves en la piel y es toxico si se ingiere. Por eso, los…
Los arandanos frescos rebotan cuando estan completamente maduros.
Los agricultores usan maquinas que hacen rebotar las bayas para separar las maduras de las danadas. Las bolsas de…
La pina contiene una enzima que descompone proteinas, haciendo que la boca hormiguee.
La bromelina digiere las proteinas de las membranas mucosas de la boca mientras masticas. Es la unica fruta conocida…
Las zanahorias eran originalmente moradas y solo se volvieron naranjas en el siglo dieciseis.
La zanahoria salvaje era morada o amarilla. Los agricultores holandeses cruzaron variedades mutantes para crear la…
Los higos son polinizados por avispas que mueren dentro del fruto.
La avispa hembra entra en el higo para poner huevos y polinizar las flores internas. En el proceso, pierde las alas y…
El ketchup se vendio como medicamento para purificar la sangre en la decada de mil ochocientos treinta.
Un medico estadounidense vendio extracto de tomate como cura para la diarrea, la indigestion y el reumatismo. La…
El azafran es a menudo mas caro que el oro por su peso.
El azafran proviene de los estigmas de la flor Crocus sativus. Cada flor produce solo tres estigmas minusculos que…
La patata fue el primer vegetal en ser cultivado en el espacio.
En mil novecientos noventa y cinco, a bordo del transbordador espacial Columbia, los cientistas lograron cultivar…
Las manzanas flotan en el agua porque están compuestas por un cuarto de aire.
El volumen de una manzana contiene aproximadamente un veinticinco por ciento de aire entre sus células, lo que reduce…
Para producir medio kilo de miel, las abejas visitan dos millones de flores.
Una sola abeja produce solo una doceava parte de una cucharadita de miel durante toda su vida, lo que hace que el…
Los aztecas usaban semillas de cacao como moneda.
El cacao era tan valioso que se usaba para pagar impuestos y comprar bienes, con un conejo costando unas diez…
Las palomitas de maíz existen desde hace más de cinco mil años.
Los pueblos indígenas de México ya cultivaban y reventaban maíz mucho antes de la llegada de los europeos, usándolo…
La vainilla viene de una orquídea.
La vaina de vainilla es el fruto de la orquídea Vanilla planifolia, que debe ser polinizada manualmente fuera de su…
El anacardo que comemos es en realidad el pedúnculo de la planta.
El verdadero fruto del anacardo es la nuez que crece por fuera, en el extremo del pedúnculo hinchado y jugoso que…
Una piña tarda más de dos años en crecer.
A diferencia de otras frutas que producen cosechas anuales, la planta de piña exige un largo ciclo de crecimiento y…
El anacardo crece colgando de la base de un falso fruto llamado pedúnculo.
El verdadero fruto es la nuez, que se desarrolla fuera del pedúnculo carnoso para evitar que la semilla sea digerida…
Una piña tarda unos dos años en crecer hasta estar lista para ser cosechada.
La planta crece lentamente y produce una sola fruta por ciclo, lo que exige paciencia y condiciones climáticas…
Los cacahuetes son uno de los ingredientes utilizados en la fabricación de dinamita.
El aceite de cacahuete puede procesarse para producir glicerol, que a su vez se convierte en nitroglicerina, el…
Las frambuesas pertenecen a la familia de las rosas.
Al igual que las manzanas, las peras y las fresas, las frambuesas forman parte de la familia Rosaceae, compartiendo…
El wasabi servido en la mayoría de los restaurantes es en realidad rábano picante teñido de verde.
El wasabi verdadero es una planta rara y cara que pierde su sabor rápidamente después de ser rallada, por lo que la…
La piña contiene una enzima que digiere proteínas, lo que significa que te come de vuelta.
La bromelina descompone las proteínas en la boca y el estómago, causando esa leve sensación de hormigueo o ardor al…
El azafrán es más caro por peso que el oro.
Se necesitan decenas de miles de flores de azafrán, cosechadas a mano, para producir solo unos gramos de la especia…
Las zanahorias eran originalmente moradas o amarillas.
La variedad naranja que conocemos hoy fue cultivada por agricultores holandeses en el siglo diecisiete, posiblemente…
La nuez moscada es extremadamente tóxica para los perros y puede causar convulsiones fatales.
La miristicina y la elemicina presentes en la especia afectan gravemente al sistema nervioso central de los caninos…