Comida — Página 2
Curiosidades sobre alimentación
262 datos
La mayoría del wasabi fuera de Japón es en realidad rábano picante.
El wasabi real pierde su sabor en 15 minutos.
Las manzanas pertenecen a la familia de las rosas.
Botánicamente, están estrechamente relacionadas con las rosas. Junto con las manzanas, esta familia también incluye…
Los pistachos son frutas (drupas), no nueces.
Técnicamente, son drupas, que son frutas con una parte exterior carnosa que rodea una cáscara con una semilla dentro…
En el siglo XVII, el azúcar se guardaba bajo llave como el oro.
Conocido como 'oro blanco', el azúcar era tan increíblemente caro en Europa que solo los ricos podían permitírselo, y…
Un solo árbol de café produce solo 0,45 kg de café al año.
Se necesitan unos 4.000 granos de café para hacer solo media libra (0,45 kg) de café tostado, lo que hace que el…
La pizza más cara del mundo cuesta 12.000 dólares y tarda 72 horas en hacerse.
Creada en Italia, la pizza 'Louis XIII' incluye ingredientes raros como tres tipos de caviar, langosta y oro…
El chocolate negro tiene más antioxidantes que los arándanos.
El chocolate negro de alta calidad está cargado de compuestos orgánicos que funcionan como antioxidantes, como…
El Formaggio di Fossa es un queso envejecido en cuevas subterráneas.
Este queso tradicional italiano se envuelve en tela, se frota con hojas de higuera y se entierra en fosos especiales…
La leche con chocolate se inventó en Irlanda.
En el siglo XVII, Hans Sloane, un médico irlandés, encontró el cacao en Jamaica y lo encontró desagradable. Lo mezcló…
Las manzanas liberan gas etileno, que acelera la maduración de otras frutas cercanas.
Si colocas una manzana en una bolsa de papel con plátanos o aguacates verdes, el gas etileno hará que maduren mucho…
El azafrán es la especia más cara del mundo por peso, requiriendo unas 75.000 flores para medio kilo.
Se cosecha enteramente a mano de los delicados estigmas de la flor Crocus sativus, lo que hace que el proceso, que…
Las castañas son frutos secos, pero las nueces no.
Botánicamente, las castañas se clasifican como frutos secos verdaderos, pues son frutos con una cáscara dura que no…
Los tomates eran considerados venenosos en Europa.
En los siglos XVI y XVII, los europeos creían que los tomates eran venenosos porque pertenecen a la familia de las…
El arroz es el alimento más consumido del mundo.
El arroz es la base alimentaria de más de la mitad de la población mundial. Cerca del 90% de la producción mundial de…
El limón tiene más azúcar que la fresa.
A pesar de su sabor ácido, el limón contiene alrededor del 2,5% de azúcar, mientras que la fresa solo contiene un…
El pan de molde fue inventado en Estados Unidos.
El pan de molde precortado y envasado fue inventado en 1928 por Otto Frederick Rohwedder, un ingeniero…
La ensalada César se inventó en México, no en Italia.
Fue creada en la década de 1920 por el chef italoamericano Caesar Cardini en su restaurante en Tijuana, México, para…
Los plátanos que comemos hoy son clones genéticos entre sí.
Los plátanos comerciales (Cavendish) se propagan mediante esquejes en lugar de semillas. Esta falta de diversidad…
La receta más antigua conocida del mundo es de cerveza.
Datada de hace más de 3.900 años en la antigua Sumeria, la receta fue escrita en una tableta de arcilla como un poema…
El sándwich fue inventado para un hombre que no quería dejar una mesa de juego.
En 1762, John Montagu, el cuarto Conde de Sándwich, pidió carne servida entre dos rebanadas de pan para poder comer…
El chile más picante del mundo es el Pepper X.
Creada por el cultivador Ed Currie, la Pepper X promedia más de 2,6 millones de Unidades de Calor Scoville. Comerla…
Las manzanas flotan porque son 25% aire.
Aproximadamente un cuarto del volumen de una manzana es aire, lo que la hace flotante en el agua. Por eso funciona…
El brigadeiro fue creado para apoyar una candidatura presidencial.
El dulce brasileño brigadeiro fue creado en la década de 1940 durante la campaña presidencial del brigadier Eduardo…
Una de cada cuatro avellanas producidas en el mundo se convierte en Nutella.
Alrededor del 25% de toda la producción mundial de avellanas se destina a la fabricación de Nutella. La empresa…