Comida — Página 7
Curiosidades sobre alimentación
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El «German chocolate cake» no es alemán: debe su nombre a un estadounidense llamado Samuel German.
En 1852, Samuel German creó un chocolate dulce para repostería para la empresa Baker's, vendido como «German's Sweet…
Los copos de maíz se crearon en un sanatorio, como parte de una dieta saludable.
En el sanatorio de Battle Creek, en Michigan, los hermanos John Harvey y Will Keith Kellogg dejaron reposar trigo…
El puré de guindillas de la salsa Tabasco envejece hasta tres años en barriles de roble.
En la isla Avery, en Luisiana, las guindillas se trituran con sal el mismo día de la cosecha y se guardan en barriles…
Los romanos endulzaban el vino con un jarabe hervido en ollas de plomo, que contenía acetato de plomo.
El mosto de uva se hervía lentamente hasta espesar en un jarabe llamado «sapa» o «defrutum». El plomo de las ollas…
