El «German chocolate cake» no es alemán: debe su nombre a un estadounidense llamado Samuel German.
Por qué es cierto
En 1852, Samuel German creó un chocolate dulce para repostería para la empresa Baker's, vendido como «German's Sweet Chocolate». En 1957, un periódico de Dallas publicó una receta de pastel con ese chocolate, que se hizo famosa. Con el tiempo se perdió el apóstrofo.
Fuente: Kraft Heinz (Baker's Chocolate)
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