O «German chocolate cake» não é alemão: deve o nome a um americano chamado Samuel German.
Porque é verdade
Em 1852, Samuel German criou um chocolate doce para culinária para a empresa Baker's, vendido como «German's Sweet Chocolate». Em 1957, um jornal de Dallas publicou uma receita de bolo com esse chocolate, que ficou famosa. Com o tempo, o apóstrofo caiu.
Fonte: Kraft Heinz (Baker's Chocolate)
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