Nourriture — Page 2
Curiosités alimentaires
148 faits
Les châtaignes sont des fruits à coque, mais les noix non.
Botaniquement, les châtaignes sont classées comme de vrais fruits à coque, car ce sont des fruits à coque dure qui ne…
Les tomates étaient considérés comme toxiques en Europe.
Aux XVIe et XVIIe siècles, les Européens croyaient que les tomates étaient toxiques car ils appartiennent à la…
Le riz est l'aliment le plus consommé au monde.
Le riz est la base alimentaire de plus de la moitié de la population mondiale. Environ 90% de la production mondiale…
Le citron contient plus de sucre que la fraise.
Malgré son goût acide, le citron contient environ 2,5% de sucre, tandis que la fraise n'en contient qu'environ 0,6%…
Le pain de mie a été inventé aux États-Unis.
Le pain de mie précoupé et emballé a été inventé en 1928 par Otto Frederick Rohwedder, un ingénieur américain…
La salade César a été inventée au Mexique, pas en Italie.
Elle a été créée dans les années 1920 par le chef italo-américain Caesar Cardini dans son restaurant à Tijuana, au…
Les bananes que nous mangeons aujourd'hui sont des clones génétiques les unes des autres.
Les bananes commerciales (Cavendish) sont multipliées par bouturage plutôt que par graines. Ce manque de diversité…
La plus vieille recette connue au monde est celle de la bière.
Datant de plus de 3 900 ans dans l'ancienne Sumer, la recette a été écrite sur une tablette d'argile sous forme de…
Le piment le plus fort du monde est le Pepper X.
Créé par l'obtenteur Ed Currie, le Pepper X dépasse en moyenne 2,6 millions d'unités Scoville. Le manger peut…
Le brigadeiro a été créé pour soutenir une candidature présidentielle.
La confiserie brésilienne brigadeiro a été créée dans les années 1940 pendant la campagne présidentielle du brigadier…
Une noisette sur quatre produite dans le monde devient du Nutella.
Environ 25% de la production mondiale de noisettes est destinée à la fabrication du Nutella. L'entreprise Ferrero…
Le café a été interdit dans plusieurs pays.
Tout au long de l'histoire, le café a été interdit dans plusieurs endroits, notamment à La Mecque au XVIe siècle et…
Le plus grand consommateur de Coca-Cola par habitant au monde est l'Islande.
L'Islande a la plus grande consommation de Coca-Cola par habitant au monde. On estime que chaque Islandais boit…
Au XVIIIe siècle, les ananas étaient loués comme centres de table pour les dîners.
Ils étaient incroyablement rares et chers en Europe. Les hôtes en louaient un juste pour l'exposer lors d'un dîner…
L'esquimau glacé a été inventé accidentellement en 1905 par un garçon de 11 ans nommé Frank Epperson.
Il a laissé un verre d'eau gazeuse avec un bâtonnet en bois dehors sur son porche pendant la nuit. Il a gelé…
Le miel est l'un des aliments les plus durables qui existent.
Des archéologues ont trouvé des pots de miel dans des tombes égyptiennes vieilles de plus de 3 000 ans, encore en bon…
Les amandes ne sont pas de vrais noix; ce sont les graines du fruit produit par l'amandier.
Botaniquement, les amandes sont des drupes, apparentées aux pêches et aux cerises. La partie que nous mangeons est la…
Le premier magasin Starbucks, ouvert en 1971 à Seattle, vendait à l'origine uniquement des grains de café et du matériel, et non des boissons préparées.
Les fondateurs se sont inspirés d'un entrepreneur torréfacteur, et ce n'est qu'en 1987 que l'entreprise a commencé à…
Le café Black Ivory est fabriqué à partir de grains mangés et excrétés par des éléphants thaïlandais, ce qui en fait l'un des cafés les plus chers au monde.
Les enzymes digestives des éléphants décomposent les protéines du café, réduisant l'amertume. Les grains sont ensuite…
Le plus vieux restaurant du monde, Casa Botín à Madrid, en Espagne, sert des clients sans interruption depuis 1725.
Reconnu par le Livre Guinness des records, il est célèbre pour son cochon de lait rôti et a accueilli des écrivains…
La pizza Margherita a été créée en 1889 en l'honneur de la reine Marguerite d'Italie, avec des ingrédients représentant le drapeau italien.
Les tomates rouges, la mozzarella blanche et le basilic vert ont été choisis pour refléter les couleurs du drapeau…
Le vrai wasabi est cultive dans de l'eau de montagne courante et est très difficile a produire a grande échelle.
La plante exige de l'ombre, des températures fraîches et une eau propre en mouvement. C'est pourquoi la plupart du…
Le garum, une sauce de poisson fermentée, a aide a dater l'éruption du Vesuve.
L'analyse de pots de garum trouvés a Pompei a révélé que la sauce était faite avec des bogues, un poisson abondant en…
Le milbenkase est un fromage allemand affine avec des milliers d'acariens vivants.
Le milbenkase est fabrique avec du quark assaisonne de sel et de carvi, place dans des caisses en bois avec de la…
