Le café Black Ivory est fabriqué à partir de grains mangés et excrétés par des éléphants thaïlandais, ce qui en fait l'un des cafés les plus chers au monde.
Pourquoi c'est vrai
Les enzymes digestives des éléphants décomposent les protéines du café, réduisant l'amertume. Les grains sont ensuite récupérés dans les excréments, torréfiés et vendus à des centaines de dollars la livre.
Source: Food Industry
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