Nourriture — Page 3
Curiosités alimentaires
263 faits
Le café a été interdit dans plusieurs pays.
Tout au long de l'histoire, le café a été interdit dans plusieurs endroits, notamment à La Mecque au XVIe siècle et…
Le plus grand consommateur de Coca-Cola par habitant au monde est l'Islande.
L'Islande a la plus grande consommation de Coca-Cola par habitant au monde. On estime que chaque Islandais boit…
Au XVIIIe siècle, les ananas étaient loués comme centres de table pour les dîners.
Ils étaient incroyablement rares et chers en Europe. Les hôtes en louaient un juste pour l'exposer lors d'un dîner…
Le Kopi Luwak, l'un des cafés les plus chers au monde, est fabriqué à partir de grains mangés par des civettes.
La civette mange les cerises de café et les grains traversent son tube digestif. Les enzymes de l'estomac altèrent la…
L'esquimau glacé a été inventé accidentellement en 1905 par un garçon de 11 ans nommé Frank Epperson.
Il a laissé un verre d'eau gazeuse avec un bâtonnet en bois dehors sur son porche pendant la nuit. Il a gelé…
Le miel est l'un des aliments les plus durables qui existent.
Des archéologues ont trouvé des pots de miel dans des tombes égyptiennes vieilles de plus de 3 000 ans, encore en bon…
Le vrai wasabi est extrêmement cher et rare.
Le vrai wasabi (Wasabia japonica) est une racine extrêmement difficile à cultiver et très chère. La plupart des…
Le chocolat a été utilisé comme monnaie par les Mayas.
Les Mayas utilisaient les fèves de cacao comme monnaie d'échange. Un lapin valait environ 10 fèves, et un esclave…
Le café a été découvert par un berger de chèvres en Éthiopie.
Selon la légende, Kaldi a remarqué que ses chèvres devenaient énergiques après avoir mangé les fruits rouges d'un…
Le pain de mie a été inventé par un ingénieur américain.
Otto Frederick Rohwedder a inventé la machine à trancher et emballer le pain en 1928. L'invention a connu un succès…
Les amandes ne sont pas de vrais noix; ce sont les graines du fruit produit par l'amandier.
Botaniquement, les amandes sont des drupes, apparentées aux pêches et aux cerises. La partie que nous mangeons est la…
Le premier magasin Starbucks, ouvert en 1971 à Seattle, vendait à l'origine uniquement des grains de café et du matériel, et non des boissons préparées.
Les fondateurs se sont inspirés d'un entrepreneur torréfacteur, et ce n'est qu'en 1987 que l'entreprise a commencé à…
Le café Black Ivory est fabriqué à partir de grains mangés et excrétés par des éléphants thaïlandais, ce qui en fait l'un des cafés les plus chers au monde.
Les enzymes digestives des éléphants décomposent les protéines du café, réduisant l'amertume. Les grains sont ensuite…
Le plus vieux restaurant du monde, Casa Botín à Madrid, en Espagne, sert des clients sans interruption depuis 1725.
Reconnu par le Livre Guinness des records, il est célèbre pour son cochon de lait rôti et a accueilli des écrivains…
La pizza Margherita a été créée en 1889 en l'honneur de la reine Marguerite d'Italie, avec des ingrédients représentant le drapeau italien.
Les tomates rouges, la mozzarella blanche et le basilic vert ont été choisis pour refléter les couleurs du drapeau…
Une ancienne recette bulgare utilisait des fourmis vivantes pour fermenter le lait et fabriquer du yaourt.
La technique, presque oubliée, consiste a utiliser les acides et les enzymes naturels des fourmis pour coaguler le…
Au Brésil du XIXe siècle, la bière était exclusivement fabriquée à partir de mais.
Au début du XIXe siècle, un visiteur étranger a note a Rio de Janeiro la production d'une boisson fermentée a base de…
Le vrai wasabi est cultive dans de l'eau de montagne courante et est très difficile a produire a grande échelle.
La plante exige de l'ombre, des températures fraîches et une eau propre en mouvement. C'est pourquoi la plupart du…
Le garum, une sauce de poisson fermentée, a aide a dater l'éruption du Vesuve.
L'analyse de pots de garum trouvés a Pompei a révélé que la sauce était faite avec des bogues, un poisson abondant en…
Le milbenkase est un fromage allemand affine avec des milliers d'acariens vivants.
Le milbenkase est fabrique avec du quark assaisonne de sel et de carvi, place dans des caisses en bois avec de la…
Les fourmis vivantes peuvent fermenter le lait pour faire du yaourt, ont confirme des scientifiques.
La technique ancestrale des Balkans et de Turquie utilisé les acides et les bactéries présents chez les fourmis pour…
Les churros ont été inventés au Mexique.
Les churros ne sont pas mexicains. Leur origine la plus probable est le Portugal ou l Espagne, ou les bergers…
Le roi Gustave III de Suède a utilisé des prisonniers pour tester si le café était toxique.
Au XVIIIe siècle, le roi a ordonne a deux jumeaux condamnés de boire du café quotidiennement pour prouver s'il était…
Les cookies aux pépites de chocolat ont été inventées par accident dans une boulangerie en France.
Ruth Wakefield, propriétaire de la Toll House Inn dans le Massachusetts, a inventé les cookies aux pépites de…