Comida — Página 3
Curiosidades sobre alimentación
262 datos
El café ha sido prohibido en varios países.
A lo largo de la historia, el café ha sido prohibido en varios lugares, incluida La Meca en el siglo XVI y Prusia en…
El mayor consumidor de Coca-Cola per cápita del mundo es Islandia.
Islandia tiene el mayor consumo per cápita de Coca-Cola del mundo. Se estima que cada islandés bebe unos 120 litros…
En el siglo XVIII, las piñas se alquilaban como centros de mesa para cenas.
Eran increíblemente raras y caras en Europa. Los anfitriones alquilaban una solo para exhibirla en una cena y mostrar…
El Kopi Luwak, uno de los cafés más caros del mundo, se hace con granos comidos por civetas.
La civeta come las cerezas de café y los granos pasan por su tracto digestivo. Las enzimas en el estómago alteran el…
La paleta helada fue inventada accidentalmente en 1905 por un niño de 11 años llamado Frank Epperson.
Dejó un vaso de agua con gas con un palito de madera para revolver afuera, en el porche, durante la noche. Se congeló…
La miel es uno de los alimentos más duraderos que existen.
Arqueólogos encontraron vasijas de miel en tumbas egipcias de más de 3.000 años que aún estaban en buen estado. La…
El wasabi real es extremadamente caro y raro.
El wasabi verdadero (Wasabia japonica) es una raíz extremadamente difícil de cultivar y muy cara. La mayoría de los…
El chocolate fue utilizado como moneda por los Mayas.
Los Mayas usaban granos de cacao como moneda de cambio. Un conejo valía unos 10 granos, y un esclavo podía costar 100…
El café fue descubierto por un pastor de cabras en Etiopía.
Según la leyenda, Kaldi notó que sus cabras se volvían energéticas tras comer los frutos rojos de un arbusto. Llevó…
El pan de molde fue inventado por un ingeniero estadounidense.
Otto Frederick Rohwedder inventó la máquina de cortar y envasar pan en 1928. La invención fue un éxito inmediato y…
Las almendras no son frutos secos verdaderos; son las semillas del fruto producido por el almendro.
Botánicamente, las almendras son drupas, emparentadas con los melocotones y las cerezas. La parte que comemos es la…
La primera tienda Starbucks, abierta en 1971 en Seattle, originalmente vendía solo granos de café y equipo, no bebidas preparadas.
Los fundadores se inspiraron en un empresario tostador de café, y no fue hasta 1987 cuando la compañía comenzó a…
El café Black Ivory se elabora con granos comidos y excretados por elefantes tailandeses, lo que lo convierte en uno de los cafés más caros del mundo.
Las enzimas digestivas de los elefantes descomponen las proteínas del café, reduciendo el amargor. Luego, los granos…
El restaurante más antiguo del mundo, Casa Botín en Madrid, España, ha estado sirviendo a clientes continuamente desde 1725.
Reconocido por el Libro Guinness de los Récords, es famoso por su cochinillo asado y ha acogido a escritores famosos…
La pizza Margherita se creó en 1889 en honor a la reina Margarita de Italia, utilizando ingredientes para representar la bandera italiana.
Los tomates rojos, la mozzarella blanca y la albahaca verde se eligieron para reflejar los colores de la bandera…
Una antigua receta búlgara usaba hormigas vivas para fermentar leche y hacer yogur.
La técnica, casi olvidada, implica el uso de ácidos y enzimas naturales de las hormigas para coagular la leche, dando…
El wasabi auténtico se cultiva en agua corriente de montaña y es muy difícil de producir a gran escala.
La planta exige sombra, temperaturas frescas y agua limpia en movimiento. Por eso, la mayor parte del wasabi vendido…
El garum, una salsa de pescado fermentado, ayudo a datar la erupción del Vesubio.
El análisis de ollas de garum encontradas en Pompeya revelo que la salsa se hacia con bogues, un pez abundante en el…
El milbenkase es un queso alemán madurado con miles de ácaros vivos.
El milbenkase se elabora con quark sazonado con sal y alcaravea, colocado en cajas de madera con harina de centeno…
Las hormigas vivas pueden fermentar leche para hacer yogur, confirmaron científicos.
La técnica ancestral de los Balcanes y Turquía utiliza ácidos y bacterias presentes en las hormigas para acelerar la…
Los churros fueron inventados en México.
Los churros no son mexicanos. Su origen más probable es Portugal o España, donde los pastores preparaban masa frita…
El rey Gustavo III de Suecia uso prisioneros para probar si el café era venenoso.
En el siglo XVIII, el rey ordeño que dos gemelos condenados bebieran café diariamente para probar si era perjudicial…
Las galletas con chispas de chocolate fueron inventadas por accidente en una panadería de Francia.
Ruth Wakefield, propietaria de la Toll House Inn en Massachusetts, inventó las galletas con chispas de chocolate en…
Científicos han recreado un yogur ancestral hecho con hormigas vivas.
Un equipo de investigadores de la Universidad de Copenhague y chefs del restaurante Noma recrearon una receta búlgara…