La vanille est la seule épice largement utilisée qui provient d'une orchidée.
Pourquoi c'est vrai
La vanille est extraite des gousses d'une orchidée grimpante du genre Vanilla, originaire du Mexique. La pollinisation naturelle est assurée par des abeilles et des colibris, mais hors du Mexique la plante n'est pollinisée qu'à la main, ce qui explique le prix élevé de l'épice.
Source: Kew Gardens
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