En dehors du Mexique, toutes les gousses de vanille doivent etre pollinisees a la main, une par une.
Pourquoi c'est vrai
L'orchidee a vanille n'est naturellement pollinisee que par une abeille specifique vivant au Mexique. Dans les autres pays producteurs, comme Madagascar, les agriculteurs pollinisent chaque fleur manuellement avec un petit baton de bambou, ce qui explique le prix eleve de l'epice.
Source: Smithsonian
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Faits associés
La vanille est la 2ème épice la plus chère au monde.
La vanille est pollinisée naturellement par des abeilles dans toutes les régions du monde.
L'extrait de vanille naturel provient des gousses d'un type spécifique d'orchidée.
La vanille est la seule épice largement utilisée qui provient d'une orchidée.