L'arôme de vanille était historiquement dérivé du castoréum, une sécrétion des glandes des castors.
Pourquoi c'est vrai
Bien qu'aujourd'hui la vanille artificielle soit principalement synthétisée à partir de sous-produits du bois ou du pétrole, le castoréum a été utilisé pendant des siècles comme agent aromatisant naturel en raison de sa similitude chimique avec la vanille.
Source: History
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Faits associés
La vanille est la 2ème épice la plus chère au monde.
La vanille est la seule épice largement utilisée qui provient d'une orchidée.
En dehors du Mexique, toutes les gousses de vanille doivent etre pollinisees a la main, une par une.
Le Coca-Cola original contenait de l'extrait de feuille de coca.
