Comida — Página 2
Curiosidades sobre alimentação
263 factos
A maioria do wasabi fora do Japão é na verdade rábano.
O wasabi verdadeiro é extremamente difícil e caro de cultivar. Perde o sabor em 15 minutos, por isso a maioria dos…
As maçãs pertencem à família das rosas.
Botanicamente, estão intimamente relacionadas com as rosas. Juntamente com as maçãs, esta família também inclui…
Os pistácios são frutas (drupas), não nozes.
Tecnicamente, são drupas, que são frutas com uma parte externa carnuda que envolve uma casca com uma semente no…
No século XVII, o açúcar era guardado a sete chaves como ouro.
Conhecido como 'ouro branco', o açúcar era tão incrivelmente caro na Europa que apenas os ricos o podiam pagar, e era…
Uma única árvore de café produz apenas 0,45 kg de café por ano.
São necessários cerca de 4.000 grãos de café para fazer apenas meio quilo de café torrado, tornando o processo de…
A pizza mais cara do mundo custa 12.000 dólares e demora 72 horas a fazer.
Criada em Itália, a pizza 'Louis XIII' inclui ingredientes raros como três tipos de caviar, lagosta e ouro…
O chocolate negro tem mais antioxidantes do que os mirtilos.
O chocolate negro de alta qualidade é carregado de compostos orgânicos que funcionam como antioxidantes, como…
O Formaggio di Fossa é um queijo envelhecido em grutas subterrâneas.
Este queijo tradicional italiano é embrulhado em pano, esfregado com folhas de figueira e enterrado em fossos…
O leite com chocolate foi inventado na Irlanda.
No século XVII, Hans Sloane, um médico irlandês, encontrou o cacau na Jamaica e achou-o desagradável. Misturou-o com…
As maçãs libertam gás etileno, que acelera o amadurecimento de outras frutas próximas.
Se colocares uma maçã num saco de papel com bananas ou abacates verdes, o gás etileno fará com que amadureçam muito…
O açafrão é a especiaria mais cara do mundo em peso, exigindo cerca de 75.000 flores para meio quilo.
É colhido inteiramente à mão a partir dos delicados estigmas da flor Crocus sativus, tornando o processo intensivo em…
As castanhas são frutos secos, mas as nozes não.
Botanicamente, as castanhas são classificadas como frutos secos verdadeiros, pois são frutos com uma casca dura que…
Os tomates eram considerados venenosos na Europa.
Nos séculos XVI e XVII, os europeus acreditavam que os tomates eram venenosos porque pertencem à família das…
O arroz é o alimento mais consumido do mundo.
O arroz é a base alimentar de mais de metade da população mundial. Cerca de 90% da produção mundial de arroz é…
O limão tem mais açúcar do que o morango.
Apesar do sabor ácido, o limão contém cerca de 2,5% de açúcar, enquanto o morango contém apenas cerca de 0,6%. O…
O pão de forma foi inventado nos Estados Unidos.
O pão de forma pré-cortado e embalado foi inventado em 1928 por Otto Frederick Rohwedder, um engenheiro americano. A…
A salada César foi inventada no México, não em Itália.
Foi criada na década de 1920 pelo chef ítalo-americano Caesar Cardini no seu restaurante em Tijuana, no México, para…
As bananas que comemos hoje são clones genéticos umas das outras.
As bananas comerciais (Cavendish) são propagadas através de estacas em vez de sementes. Esta falta de diversidade…
A receita mais antiga conhecida do mundo é de cerveja.
Datando de há mais de 3.900 anos na antiga Suméria, a receita foi escrita numa tablete de argila como um poema em…
A sandes (sanduíche) foi inventada para um homem que não queria deixar uma mesa de jogo.
Em 1762, John Montagu, o 4º Conde de Sandwich, pediu carne servida entre duas fatias de pão para poder comer sem…
A pimenta mais picante do mundo é a Pepper X.
Criada pelo cultivador Ed Currie, a Pepper X tem uma média de mais de 2,6 milhões de Unidades de Calor Scoville…
As maçãs flutuam porque são 25% ar.
Cerca de um quarto do volume de uma maçã é ar, o que a torna flutuante na água. É por isso que a tradicional…
O brigadeiro foi criado para apoiar uma candidatura presidencial.
O doce brasileiro brigadeiro foi criado nos anos 1940 durante a campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes. As…
Uma em cada quatro avelãs produzidas no mundo vira Nutella.
Cerca de 25% de toda a produção mundial de avelãs é destinada à fabricação da Nutella. A empresa Ferrero, dona da…