Comida — Página 11
Curiosidades sobre alimentação
263 factos
A noz-moscada é extremamente tóxica para os cães e pode causar convulsões fatais.
A miristicina e a elemicina presentes na especiaria afetam gravemente o sistema nervoso central dos caninos, podendo…
O mel é altamente ácido, o que impede o crescimento de bactérias.
O seu pH varia entre três e quatro e meio, criando um ambiente hostil para microorganismos, o que se soma ao seu…
Os arandos maduros saltam como bolas de borracha quando caem no chão.
Os agricultores usam esta propriedade física para testar a maturidade e a qualidade da fruta. Se o arando não saltar…
O bolo inglês "pound cake" deve o seu nome à receita original do século dezoito.
A receita original exigia exatamente uma libra, ou seja, cerca de quatrocentos e cinquenta gramas, de cada um dos…
As batatas fritas Pringles não são feitas de fatias de batata real.
São feitas a partir de uma massa desidratada de batata, milho e trigo, que é prensada num molde metálico para criar o…
A Nutella foi inventada para estender as rações de cacau durante a Segunda Guerra Mundial.
Devido à escassez de cacau na Itália, o padeiro Pietro Ferrero misturou avelãs abundantes na região com uma pequena…
Os autocolantes colados na fruta são feitos de papel comestível e cola alimentar.
As agências de segurança alimentar exigem que estes pequenos rótulos sejam seguros para consumo acidental, embora…
Todas as cores dos cereais Froot Loops têm exatamente o mesmo sabor.
Apesar de as cores diferentes sugerirem sabores de frutas distintos, o fabricante confirmou que todos os anéis de…
Os gelados de água foram inventados por um rapaz de onze anos.
Em mil novecentos e cinco, Frank Epperson deixou acidentalmente uma mistura de pó de refrigerante e água com uma…
O extrato de baunilha natural provém das vagens de um tipo específico de orquídea.
A orquídea Vanilla planifolia produz vagens que, após um longo processo de cura e fermentação, libertam os compostos…
A casca do caju contém um óleo tóxico semelhante ao da hera venenosa.
É por isso que os cajus são sempre vendidos sem casca. A casca contém ácido anacárdico, que pode causar queimaduras…
O ketchup foi originalmente vendido na década de 1830 como um remédio para tratar diarreia.
O médico americano John Cook Bennett declarou que os tomates podiam curar diarreia e indigestão, e vendeu a receita…
As cenouras eram originalmente roxas ou amarelas antes de a variedade laranja ser cultivada.
A cenoura laranja foi desenvolvida por agricultores holandeses no século XVII, supostamente para homenagear a Casa de…
Nos anos 1830, o ketchup era vendido nos Estados Unidos como medicamento para tratar diarreia.
O medico americano John Cook Bennett defendia que o tomate curava varias doenca digestivas e publicou receitas de…
Fora do Mexico, todas as vagens de baunilha tem de ser polinizadas a mao, uma a uma.
A orquidea da baunilha so e naturalmente polinizada por uma abelha especifica que vive no Mexico. Nos outros paises…
O queijo e o alimento mais roubado do mundo, com cerca de 4 por cento da producao global desaparecida.
Um estudo internacional revelou que o queijo encabeca a lista dos alimentos mais furtados em lojas, seguido da carne…
O ananás contém uma enzima que digere as proteínas da tua boca enquanto o comes.
O ananás fresco contém bromelaína, uma mistura de enzimas que decompõem as proteínas. É esta a razão pela qual a…
O amendoim não é um fruto seco, mas sim uma leguminosa.
Ao contrário das nozes ou amêndoas que crescem em árvores, o amendoim desenvolve-se no subsolo, tal como as ervilhas…
A noz-moscada pode causar alucinações graves se for consumida em grandes quantidades.
Esta especiaria contém miristicina, um composto que, em doses elevadas, afeta o sistema nervoso central. A ingestão…
As meloas e as melancias pertencem exactamente à mesma família botânica.
Ambas pertencem à família Cucurbitaceae, que também inclui pepinos, abóboras e curgetes. Apesar de terem sabores e…
Os cajus crescem na parte inferior de um falso fruto semelhante a uma maçã.
O verdadeiro fruto do cajueiro é a castanha, que se desenvolve na extremidade do pedúnculo floral. Este pedúnculo…
O wasabi servido na maioria dos restaurantes e raiz-forte tingida.
O wasabi verdadeiro e raro e caro. Assim, a pasta verde picante que normalmente acompanha o sushi e feita de…
Os arandos frescos saltam quando estao maduros.
Os agricultores usam maquinas que fazem saltar os arandos para separar os frutos maduros dos estragados. Os arandos…