O wasabi, a pasta verde picante servida com sushi, é feito a partir de uma raiz.
Porque é verdade
O wasabi verdadeiro é obtido a partir do rizoma da planta Wasabia japonica, uma raiz que cresce em condições específicas de água corrente fria. A maioria do wasabi vendido em restaurantes é uma imitação feita com rábano, mostarda e corante verde.
Fonte: Scientific American
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#wasabi#raiz#condimento