Le hakarl est un fromage fermente d Islande.
Pourquoi c'est vrai
Le hakarl est un plat islandais fait de chair de requin du Groenland fermente et sèche. La viande est enterrée pendant des semaines pour éliminer l'ammoniac, puis suspendue pour sécher. Il a une odeur très forte et une saveur unique.
Source: National Geographic
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