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ComidaSorpresa 5/5Dificultad 4/5Revisado el 14 de septiembre de 2026

El hakarl es un queso fermentado de Islandia.

Por qué es cierto

El hakarl es un plato islandés hecho de carne de tiburón de Groenlandia fermentada y seca. La carne se entierra durante semanas para eliminar el amoníaco, y luego se cuelga para secar. Tiene un olor muy fuerte y un sabor único.

Fuente: National Geographic

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