La coque de la noix de cajou contient une huile toxique semblable à celle du sumac vénéneux.
Pourquoi c'est vrai
C'est pourquoi les noix de cajou sont toujours vendues décortiquées. La coque contient de l'acide anacardique, qui peut causer de graves brûlures cutanées et des réactions allergiques sévères si elle n'est pas retirée et torréfiée avec un soin extrême.
Source: National Geographic
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Faits associés
Les noix de cajou ne sont jamais vendues avec leur coque car la coque contient une huile toxique.
La noix de cajou pousse attachée à un fruit, et la partie que nous mangeons est la graine.
La noix de cajou appartient à la même famille de plantes que l'herbe à puce.
La coque de la noix de cajou contient de l'urushiol, la même substance que l'herbe a puce.