La plupart des wasabis servis dans les restaurants sont en fait du raifort teint en vert.
Pourquoi c'est vrai
Le vrai wasabi est extrêmement difficile à cultiver et très cher, de sorte que la plupart des établissements utilisent une pâte de raifort, de moutarde et de colorant alimentaire vert pour imiter la saveur et l'apparence.
Source: Culinary Science
Vous préférez qu'on vous pose la question d'abord ?
Ceci est la zone de lecture du site : la réponse se trouve donc dans la phrase ci-dessus, et c'est bien le but. Testez-vous fonctionne à l'inverse : la question apparaît seule, et le fait et l'explication n'arrivent qu'une fois votre réponse donnée.