L'ananas contient une enzyme qui digère les protéines, provoquant des picotements dans la bouche.
Pourquoi c'est vrai
La bromélaïne, présente dans l'ananas, décompose les protéines sur la langue et les joues. C'est pourquoi la bouche peut être douloureuse en mangeant de l'ananas frais, et aussi pourquoi l'ananas est un excellent attendrisseur de viande.
Source: Compound Interest
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