Les olives sont naturellement amères et doivent être curees pour être comestibles.
Pourquoi c'est vrai
L'olive crue contient de l'oleuropeine, un composé extrêmement amer. C'est pourquoi elle doit être curée dans de la saumure, de l'eau ou une solution alcaline pendant des semaines ou des mois avant de pouvoir être consommée.
Source: FAO
Vous préférez qu'on vous pose la question d'abord ?
Ceci est la zone de lecture du site : la réponse se trouve donc dans la phrase ci-dessus, et c'est bien le but. Testez-vous fonctionne à l'inverse : la question apparaît seule, et le fait et l'explication n'arrivent qu'une fois votre réponse donnée.
Faits associés
La réaction de Maillard est le processus qui rend le pain doré lorsqu'il est grillé.
Le wasabi perd sa saveur piquante dans l'espace.
Toutes les couleurs des céréales Froot Loops ont exactement le même goût.
Le Coca-Cola original contenait de l'extrait de feuille de coca.
