L'effet Mpemba est le phénomène contre-intuitif selon lequel l'eau chaude peut geler plus rapidement que l'eau froide dans certaines conditions.
Pourquoi c'est vrai
Bien que cela semble illogique, des facteurs comme l'évaporation, les courants de convection et la diminution des gaz dissous peuvent faire en sorte que l'eau initialement plus chaude atteigne le point de congélation en premier.
Source: Physics Review
Vous préférez qu'on vous pose la question d'abord ?
Ceci est la zone de lecture du site : la réponse se trouve donc dans la phrase ci-dessus, et c'est bien le but. Testez-vous fonctionne à l'inverse : la question apparaît seule, et le fait et l'explication n'arrivent qu'une fois votre réponse donnée.