Em certas condições, a água quente pode congelar mais rapidamente do que a água fria.
Porque é verdade
Este fenómeno, conhecido como efeito Mpemba, ocorre devido a uma combinação complexa de fatores como evaporação, correntes de convecção e propriedades da água, desafiando a intuição comum.
Fonte: Royal Society of Chemistry
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Temas
#água#congelamento#efeito mpemba