A água quente pode congelar mais depressa do que a água fria em certas condições.
Porque é verdade
Este fenómeno, chamado efeito Mpemba, foi observado por um estudante tanzaniano em 1963. Em certas condições, a água quente congela mais depressa do que a água fria. As explicações envolvem evaporação, correntes de convecção e a forma como o calor se dissipa.
Fonte: Physics Today
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