El agua caliente puede congelarse más rápido que el agua fría en ciertas condiciones.
Por qué es cierto
Este fenómeno, llamado efecto Mpemba, fue observado por un estudiante tanzano en 1963. En ciertas condiciones, el agua caliente se congela más rápido que el agua fría. Las explicaciones involucran evaporación, corrientes de convección y la forma en que el calor se disipa.
Fuente: Physics Today
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