L'eau est appelée solvant universel parce qu'elle dissout toutes les substances.
Pourquoi c'est vrai
L'eau est appelée solvant universel parce qu'elle dissout plus de substances que tout autre liquide courant. Cependant, elle ne dissout pas tout. Les huiles, les graisses et les plastiques, par exemple, ne se dissolvent pas dans l'eau, ce qui montre que le titre est une simplification.
Source: Chemistry World
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Ceci est la zone de lecture du site : la réponse se trouve donc dans la phrase ci-dessus, et c'est bien le but. Testez-vous fonctionne à l'inverse : la question apparaît seule, et le fait et l'explication n'arrivent qu'une fois votre réponse donnée.