Le café le plus cher du monde, le Kopi Luwak, est fabriqué à partir de grains mangés et excrétés par des civettes.
Pourquoi c'est vrai
Les civettes sélectionnent les grains de café les plus mûrs, qui fermentent dans leur tube digestif, modifiant la composition des protéines et donnant un café avec une saveur unique et moins amère, bien que les préoccupations éthiques aient diminué sa popularité.
Source: Agriculture
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Faits associés
Le café le plus cher du monde est fabrique a partir d'excréments de civette.
Le Kopi Luwak, l'un des cafés les plus chers au monde, est fabriqué à partir de grains mangés par des civettes.
Le café a été interdit dans plusieurs pays.
Le café a été découvert par un berger de chèvres en Éthiopie.