El wasabi verdadero es un tipo de rábano.
Por qué es cierto
El wasabi auténtico se elabora a partir de la raíz de Eutrema japonicum, una planta de la familia de los rabanos. La pasta verde picante que acompana al sushi es a menudo una imitación a base de raíz fuerte, mostaza y colorante verde.
Fuente: National Geographic
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