Los anacardos nunca se venden con cáscara debido a su toxicidad.
Por qué es cierto
La cáscara del anacardo contiene urushiol, la misma resina tóxica que se encuentra en la hiedra venenosa. Por este motivo, los anacardos pasan por un riguroso proceso de calentamiento y pelado industrial antes de llegar al consumidor.
Fuente: National Cashew Association
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