O chocolate branco não é tecnicamente chocolate.
Porque é verdade
O chocolate tradicional deve conter sólidos de cacau. O chocolate branco é feito apenas com manteiga de cacau, açúcar e leite, não tendo as partículas escuras de cacau.
Fonte: Food Science
Preferes que te perguntem primeiro?
Esta é a zona de leitura do site, por isso a resposta está na frase acima — é mesmo esse o objectivo. A zona Testa-te funciona ao contrário: a pergunta aparece sozinha e o facto e a explicação só surgem depois de responderes.
Temas
#chocolate branco#cacau#manteiga de cacau#sólidos