O cérebro humano é composto por cerca de sessenta por cento de gordura, sendo o órgão mais gordo do corpo.
Porque é verdade
Esta gordura, principalmente na forma de ácidos gordos ómega-3 e ómega-6, é essencial para a estrutura das membranas celulares dos neurónios e para a transmissão de sinais nervosos.
Fonte: Neuroscience
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#cerebro#gordura#composicao
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