Les pommes libèrent de l'éthylène gazeux, ce qui accélère le mûrissement des autres fruits à proximité.
Pourquoi c'est vrai
Si vous placez une pomme dans un sac en papier avec des bananes ou des avocats non mûrs, le gaz éthylène les fera mûrir beaucoup plus vite.
Source: Food Science
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