Le fugu est un poisson japonais dont le foie est la partie la plus prisée.
Pourquoi c'est vrai
Le fugu (poisson-globe) contient de la tetrodotoxine, un poison mortel concentre dans le foie, les ovaires et la peau. Seuls des chefs agrees au Japon peuvent le préparer, et le foie est interdit par la loi. La partie la plus prisée est la chair, et non le foie.
Source: US Food and Drug Administration
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