El fugu es un pez japonés cuyo hígado es la parte más apreciada.
Por qué es cierto
El fugu (pez globo) contiene tetrodotoxina, un veneno mortal que se concentra en el hígado, los ovarios y la piel. Solo chefs con licencia en Japón pueden prepararlo, y el hígado esta prohibido por ley. La parte más apreciada es la carne, no el hígado.
Fuente: US Food and Drug Administration
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