La cannelle que nous consommons est en fait l'écorce interne séchée d'un arbre tropical appelé Cinnamomum.
Pourquoi c'est vrai
L'épice est obtenue en retirant l'écorce externe et en grattant la fine couche interne, qui s'enroule naturellement en bâtonnets lorsqu'elle est séchée au soleil, formant les rouleaux de cannelle familiers.
Source: Spice Research
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