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ComidaSorpresa 5/5Dificultad 2/5Revisado el 17 de septiembre de 2026

La piña contiene una enzima que literalmente te digiere mientras la comes.

Por qué es cierto

La piña fresca contiene bromelina, un grupo de enzimas que descomponen las proteinas. Por eso la lengua puede quedar adolorida al comer piña cruda, ya que la enzima esta descomponiendo activamente las proteinas de la mucosa bucal.

Fuente: Scientific American

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