Las lágrimas del vino se deben al efecto Marangoni.
Por qué es cierto
Las lágrimas o piernas del vino son gotitas que resbalan por las paredes de la copa. Se forman porque el etanol se evapora más rápido que el agua, creando diferencias de tensión superficial que empujan el líquido hacia arriba, un fenómeno llamado efecto Marangoni.
Fuente: Nature
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