Los humanos son los únicos primates que no pueden producir su propia vitamina C.
Por qué es cierto
La mayoría de los mamíferos sintetizan vitamina C en el hígado a partir de la glucosa. Los humanos, junto con los murciélagos frugívoros y los conejillos de indias, perdieron esta capacidad debido a una mutación en un gen llamado GULO. Por eso necesitamos obtener vitamina C de los alimentos, o sufrimos de escorbuto.
Fuente: Smithsonian
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