Le huitlacoche est un type de fromage mexicain.
Pourquoi c'est vrai
Le huitlacoche est un champignon comestible qui pousse sur le mais, considéré comme une spécialité au Mexique. Aussi appelé truffe mexicaine, il est utilisé dans les tacos, les quesadillas et les soupes, et a une saveur terreuse et légèrement sucrée.
Source: FAO
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