L'eau peut bouillir et geler simultanément à son point triple, qui se produit à 0,01 degré Celsius et 611,657 pascals de pression.
Pourquoi c'est vrai
Le point triple est une combinaison unique de température et de pression où les trois phases de la matière (solide, liquide et gaz) coexistent en équilibre thermodynamique. Pour l'eau, cela se produit à une pression très basse, permettant à la glace de fondre, à l'eau de bouillir et à la vapeur de se condenser en même temps.
Source: MIT
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